₪ 120.00
קיץ לבן 2023
יין מרענן וקליל בעל טעמים פירותיים ,יין מענג לימי הקיץ החמים, אידיאלי להגשה לצד גבינות בשלות.
הרכב זנים:
60% סוביניון בלאן40% שנין בלאן
במורדות הרי יהודה, למרגלות תל גזר הקדום, מניב הכרם האורגני של משה אלול ענבי יין משובחים. התמחות בחקלאות בר קיימא, תוך היכרות מעמיקה עם האזור, מביאה את קסם הטעם ליין שלנו.
התהליך:
כדי להעניק ליין את כל התכונות שיהפכו אותו לעונג ביום חם, שילבנו אשכולות שנין בלאן לצד ענבי הסוביניון בלאן המגודלים בכרמים שלנו בתהליך אורגני קפדני.
האשכולות תססו בתהליך ארוך ובטמפרטורות קרות בשמרי פרא, שהוביל למנעד טעמים פירותי נרחב. ארומות רעננות של פירות הדר, פסיפלורה, אגס, אפרסק לבן ,וסיומת של יערת דבש טומנים הבטחה לטעמו המתקתק והמעודן.
גופו הבינוני מתלווה בחמיצות התומכת במרקמו הרך ופותח על החך מנעד ארומטי המשלים את הניחוחות הפירותיים.
אלכוהול: 13.5%
כשר
